1.荠菜摘去干叶，冲洗干净
2.切（绞）成碎
3.五花肉绞馅，放入料酒，盐，老抽，生抽，花椒水，葱姜末搅拌均匀
4.把荠菜碎放入调好的肉馅调匀
5.发好的面做成剂子
6.擀成外薄内后的面皮
7.包成包子
8.凉水做锅，包子拾人锅屉，小火蒸
9.小火待到上气后开大火再蒸15-20分钟，关火，二分钟后迅速揭盖将包子拾出
10.开吃，嘻嘻
荠菜包子的做法
1.荠菜摘去干叶，冲洗干净
2.切（绞）成碎
3.五花肉绞馅，放入料酒，盐，老抽，生抽，花椒水，葱姜末搅拌均匀
4.把荠菜碎放入调好的肉馅调匀
5.发好的面做成剂子
6.擀成外薄内后的面皮
7.包成包子
8.凉水做锅，包子拾人锅屉，小火蒸
9.小火待到上气后开大火再蒸15-20分钟，关火，二分钟后迅速揭盖将包子拾出
10.开吃，嘻嘻